大宮さん ゆでないってどういう事ですか？普通ね スパゲッティだとたっぷりのお湯に大きな鍋でゆでなきゃ駄目です。 手間も時間もかかるしそれを全部省いて作る スパゲッティ。 「ゆでないナポリタン」ですか。 見た目は 普通のナポリタンに見えますけれども。 これもね 短時間でもワンランクアップの味に仕上げますのでお楽しみに！はい。 さあ それでは まずは「ゆでないナポリタン」から教えて頂くんですけれども冷蔵庫に入れておくんですね。
水分もなくなってあと ケチャップを入れてから塩・こしょうしてナポリタンにしていきますね ほら。 「ゆでないナポリタン」出来上がりました。 ナポリタンには向いてますよね。 スパゲッティは ゆでずに１時間～１日 水につけて冷蔵庫に入れて水づけスパゲッティにしました。 それでは 水づけスパゲッティで簡単なアレンジをあと２品 紹介していきます。 水づけスパゲッティで手軽に作れるのが「明太クリームスパゲッティ」です。 じゃがいもじゃなく水づけスパゲッティを使ったという事で表面もきれいですね。
いきなり これはたまねぎじゃなくて… キャベツ！キャベツを これ ちょっと香ばしく焦がしてあげる。 あっ スパゲッティがしっかりと柔らかく…。 キャベツの香ばしさと… バッチリ。 ここで スパゲッティに戻りますね。 はい 「いきなりスープスパ」出来上がりました。 具になるキャベツは焼き色をつける事がコツでした。 香ばしい味がアクセントになりうまみが増します。 スパゲッティは ２つに折ってスープで煮ていきます。 ゆで時間は袋の表示時間より１分ほど遅い長めにとる事がポイントでした。