僕 そうめん大好きで１５年ぐらい前からそうめんに はまって今までに ３，０００種類以上作ったかな。 毎日召し上がってるんですか？ほとんど毎日ですね。 彩りもきれいですねこうして 写真見ると。 だから 僕は 朝食でいつも作るんですけども栄養満点のを作って おつゆまで全部頂いて 一日ＯＫみたいな。 いりこのだしでねおいしく食べるんですけどもこれは 予想以上に派手な味というか インパクトの味。 ナイス ツッコミ！ありがとうございました。 刈り取った この根の部分はアウッて食べる。
だから 僕なんか 飲んでる時これ すごいリクエスト来るもん。 もう出来ちゃった。 そうですか？さあ 出来ましたね。 すごい おいしいよ パリパリしててね。 さあ 「いりこそうめん」出来上がりです！♪「出来た 出来た 出来た」ありがとうございます。 「いりこそうめん」出来上がりました。 素直な感想でいいですよ。 正直な感想でいいですよ。 本当に正直な感想でいいですからね。 裕三さんが奄美大島の料理をヒントに考えたという「いりこそうめん」です。
ちょっと下味。 炒める前に下味つけるんですね。 これだと間違いない間違いない。 これだったら間違いない。 下味をつけましたら。 それで香りづけにしょうがにんにくそこまで来ると僕の匂いにならない？大丈夫ですよ。 表示時間よりも 短めにゆでます。 炒める前に 下味をつけて具と別々に炒めるのが大事なポイントでしたね。 香味野菜 桜えび 紹興酒を使って上海風の味わいに仕上げました。 それでは３品目「そうめんミネストローネ」 教えて下さい。 オレガノも入れると本格的な雰囲気になるね。