♪～お変わりなく お元気ですね。 おかげさまで至って元気ですが。 やっぱり食べる事を元気の素ですよね。 暑いのは 苦手ですけれどその味方のおかげで元気におります。 さあ それでは今日の元気印 教えて頂きます。 何でしょう？ 今日の元気印は。 今日は とても簡単で手早く出来ますが。 それはね「チキンパプリカ」といいましてね鶏肉とマッシュルームと そしてパプリカがあったら 簡単に出来ます。 ああ 子供たちの元気になった。 そして ばぁば ご自身も元気にしてくれるお料理なんでしょうね。
そう 今日は「チキンパプリカ」という料理名で。 こうしてね 今度 ここにマッシュルーム入れます。 パプリカパウダーまぶした鶏肉。 それから 今度はマッシュルームですよ。 マッシュルームは ２つに切ってあります。 パプリカの甘酸っぱい香りにたまねぎの甘い香りそして このマッシュルームの香りね。 そして これが煮立ってきましたらパプリカと 塩と お酒を入れましょう。 火加減っていうのは同じではなくてね強火をして 中火にしたり弱火にしたりっていうのが普通なんですよ。 そして パプリカをもう一回 追加します。
ほんと この やっぱりねパプリカの甘酸っぱい香りいいですね。 一回転。 さあ 「チキンパプリカ」出来上がりました。 パプリカは 下味と２回に分けて加え色と香りを しっかりつけました。 そうすると全体に 野菜に塩味が。 お煮物で おだしが いっぱい含んでるのはいいんですけどこういう お野菜っていうのはカリッとした方がいいと思いますね。 これを 今度 サラダボウルに移して調味料を加えますよ。 さあ ここで 今日布巾が大活躍なんですけれどもばぁば ふだんの布巾使い！これを ちょっとね是非 伺いたいんですけども。
その隣の「二度拭き用」って「うるしなど」って これは…？これはね 塗り物はね 普通の乾いた柔らかい布巾で拭きます。 そのあとに 二度拭きをする事で艶を保ちますから。 他は 手拭き用台拭き用 食器拭き用。 お布巾大臣よね」って娘たちと話しております。 お布巾大臣でございます。 大きな野菜用の布巾で水けを絞った野菜が大きな器に移ります。 そうですね アクセントになりますよねオリーブ。 全体に 野菜には塩気が もうついた…。 そうすると この最後のドレッシングはもう食べる直前という事ですね。