きょうの料理・選 買い置き麺で新定番「ゆでずにつくる“スパゲッティ”」

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この番組のまとめ

大宮さん ゆでないってどういう事ですか?普通ね スパゲッティだとたっぷりのお湯に大きな鍋でゆでなきゃ駄目です。 手間も時間もかかるしそれを全部省いて作る スパゲッティ。 では どんなレシピが登場するんでしょうか?これもね 短時間でもワンランクアップの味に仕上げますのでお楽しみに!はい。 さあ それでは まずは「ゆでないナポリタン」から教えて頂くんですけれどもどうしたらいいんでしょうか?ゆでないという事は。 では これを使ってナポリタン作っていきましょうか。 ナポリタンでウインナーで仕上げましたけど。

スパゲッティですよ「カレー」じゃなくて。 ナポリタンといえば…。 水分もなくなってあと ケチャップを入れてからさあ 盛りつけましょう。 「ゆでないナポリタン」出来上がりました。 ナポリタンには向いてますよね。 では 「ゆでないナポリタン」のおさらいです。 スパゲッティは ゆでずに1時間~1日 水につけて冷蔵庫に入れて水づけスパゲッティにしました。 それでは 水づけスパゲッティで簡単なアレンジをあと2品 紹介していきます。 水づけスパゲッティで手軽に作れるのが「明太クリームスパゲッティ」です。

オリーブオイルと にんにくを入れてキャベツを入れますね。 しっかりと キャベツを焼き色をつけると…。 香ばしさがねこれ 味のアクセントになるんですね。 どれぐらい煮ていけば?袋にスパゲッティの表示がありますよね。 ここで スパゲッティに戻りますね。 さあ キャベツも焼き色もきれいですね。 結構スープに キャベツの香りが香ばしさが移るんですよ。 こちらは また 先ほどの水づけスパゲッティと違って アルデンテ。 香ばしい味がアクセントになりうまみが増します。 かにかまの色が アクセントになるしいい味が…。

また ちょっと半分じゃなくてもに切って頂いてもうちょっと食べやすくしても全然問題ありませんから。 ああ カリカリ! いい音が。 全体が出来上がるまでねこれで食べちゃえますね。 わあ カリカリ。 こんな感じで出来上がりました。 あっ スパゲッティでしたよね。 スパゲッティですよ。 「カリカリあんかけスパ」おさらいです。 あんを先に作ってからスパゲッティを揚げますが揚げすぎに注意という事ですね。 で あんとそれから カリカリのスパゲッティどちらも熱いうちに合わせると音 ジューッというね。