今日は梅雨の季節に元気になる献立。 どんな献立かまず ご紹介頂けますか？今日は夏バテ予防に とても良い野菜たっぷりの豚しゃぶとそうめんの献立を作ります。 大丈夫です！深呼吸しますか？はぁ… します。 それでは 「２０分で晩ごはん」よ～い スタート！まず 香味野菜を。 薬味が今日は多いですから移動します。 香味野菜も 全て切り終えました。 これは 好きな量で入れても全然大丈夫ですがもし こういう包丁があったらポン ポン ポン ポンって。 これは 好みの量でも全然大丈夫です。 好みの量で 全然大丈夫ですから。
豚肉は ビタミンＢ類が非常に多いですから夏の疲れが 非常にとれますので是非 そういうふうに水分をとったあとは盛りつけをします。 しょうがを いっぱいとった方がいいですが昔から しょうが夏に食べると医者要らずという ことわざ あるくらい非常にいいのでしょうがをたっぷり して頂きたいですが。 なかなか黒い食べ物が少ないので黒ごまを パラパラって こうやって完成です。 好きな方は もうちょっと入れても全然大丈夫ですが。
フフフッ。 これが他の麺だったら ちょっと時間がかかりますのでそうめんだったら 全然大丈夫。 完成かな？フフフッ これで 全部完成です！よかったです。 フフフフッ。 今日は ほんとに短い時間で 手早く作るための調理の手順とかとっても参考になりました。 「豚しゃぶの梅ソース」は香味野菜と紹興酒を入れたお湯で ゆでるのが香りよく ゆでる ポイントでした。