きょうの健康 糖尿病 これならできる自己管理「食べ過ぎない秘策:食卓編」

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この番組のまとめ

これが朝 昼 晩 食事をした時に血糖値が どういうふうに変わるかっていう血糖値の推移を示してるんですけど炭水化物から食べて 野菜。 この緑の線が そうなんですけど同じカロリー 同じものを食べたとしてもごはんより 野菜を先に食べると血糖値の上がり方が少し 緩やかになってきます。 野菜食べるともし ハンバーグとか食べるとしても食べ過ぎないっていう事につながるかも分かりませんよね。 糖尿病とか生活習慣病予防のためには大体 1日350g以上の野菜をとったらいいという事になっています。

実は 患者さんの中にサラダ食べて下さいって言うと糖質の多い こういうポテトサラダとかマカロニサラダを食べて逆に 血糖値が上がってる方が結構 多いんですよ。 このサラダ 上がっちゃうんですか?糖質が ちょっと多いものが入ってるので これは ちょっと要注意という事で マカロニサラダと…。 あと 弁当に入れる時弁当に 野菜入れる場合なんかでもたくさん作っておいたりとかそれから カップラーメンなんかだったら食べる時でもたまにやって その回数を少しずつ増やしていく。

やっぱり 大体 1食って500kcalぐらいがベストなんですか?いやいやいや 内山さんの場合はよく体も動かしているのでもう少し食べても全然 大丈夫です。 そうすると食事抜いたりとかするので代謝が鈍ったりして逆に 痩せにくい体になったりリバウンドしやすくなったりします。 内山さんは ダイエットされた事あるって話だったんですけどリバウンドはされた事ありますか?その時も5日間で15キロ落としたんですよ。