それで 栄養もあってそして ビタミンとか食物繊維も よくとれるので夏バテには とてもいい夏にとりたい野菜ですしまた 皆さん 甘いからねおかずに ちょっと合わないんじゃないかというイメージがあるんですけれども味に アクセントをつけてお肉と合わせて今日は メインディッシュにいたします。 ３品目が…おなじみの そぼろ煮ですが今日は夏向きでみんなも好きな カレー味にしました。 そして 大体 売られているのがですので半分に切って今日は使いたいんですけれども…。
ここにですねピリッとさせる意味でとうがらし 種を取って小口切りにしたものをここに入れていきます。 ちょっと なんか こう今 パリパリしてますけどこれ 調味料と合うともう しんなりしてきますので。 これを今度先ほどの所に入れていきます。 かぼちゃは まず電子レンジにかけてから調理すると切りやすくなり 調理時間の短縮にもなるので お勧めです。 温かいうちに マリネ液につけるのがおいしさのポイントでした。
豚肉は ５ｃｍ幅ぐらいですね。 フライパンには…。 夏はね豚肉は ビタミンＢ１も多いですしかぼちゃのカロテンと合ってもう最強ですよね。 疲労回復効果も期待できますしね。 このようにして ちょっと こうなるべく フライパンに合うような感じでそして 返して 炒めていきます。 これで 出来上がりです。 はい これで 出来上がりです。 「かぼちゃと豚肉のピリ辛炒め」出来上がりました。 豆板醤をね のせましたね。
なるべく 皮を下にした方がいわゆる 吹き上がりにね崩れませんのでこのようにしてそして この高さをちょっと 残りのおだしで調節して頂くとそれから ここからが普通の煮物以外の事でカレー粉を ここに入れちゃいます。 和風の味にこのアクセントをつけるととても また今までにない初めてのきっと味かと思いますけれどもやっぱり上の方 煮えにくいのでこれでもう 沸騰してきましたよね。 和風の味付けにカレー粉とトマトケチャップをプラスすると夏向きのご飯が進む味になります。