夏だ！休みだ！ 料理をしよう！「土井善晴のキッズキッチン」を始めましょう。 どんな お手伝いしてますか？えっと 朝 卵焼きを作る。 まずは 「卵焼き」の作り方を完全マスターしましょうちゃんと卵を焼くのは日本人の得意技です。 さあ 今日はね味付けですけどもお砂糖と…おしょうゆを少し入れて卵焼きにね…。 だから 卵にお砂糖 入れてなかったらパサパサしちゃうの。 卵を溶く時はクルクル回すんじゃなくてお箸の先をつけて左右に振るようにするとよく 卵がきれるっていう事。
卵焼き器にぬらしたタオルを入れて奥から手前に クルッと巻きます卵焼き器を一度 前に倒してから手前に返すと同時に菜箸を使って巻く。 是非 やってみて下さいお次は「キャベツと油揚げのみそ汁」。 簡単に おいしく出来るある秘密があるんですみそ汁は 今日の具材はキャベツと油揚げです。 これで とにかく キャベツの方をまずは 炒めていくという事。 だけども みそ汁は いろんな作り方があるわけだけどもキャベツの炒めたのって すごく甘くていい香りがするよね。
そして もし この時にお湯が少なくなってたりなくなってたりしたらどうしますか？お料理って分量どおりと言いながら自然の現象でいろんな事が起こるわけでしょ。 出来上がりです。 さあ これで「和の朝ごはん」の出来上がりです！そして 熱々のご飯と みそ汁。 みんな すごいな～う～ん ふっくらおいしそうに焼けてますねおみそ汁もちゃ～んと 味見してとあっち！わ～ 上手！盛りつけも一工夫してそれぞれの朝ごはんが出来上がりましたいただきます。