皆さん ちゃんと お料理をするような格好をしてます。 それでは 夏休みスペシャル「土井善晴のキッズキッチン」を始めましょう。 今日と明日の ２日間にわたってお届けいたします。 さあ 土井さん今日は いつものスタジオと違って子供たちが目の前にいます。 まあ お料理は何よりもねお料理というかご飯を しっかり食べてますか？はい。 じゃあ お手伝いをしてるかな？お母さんの お料理をお手伝いするっていう人。 卵を溶く時はクルクル回すんじゃなくてお箸の先をつけて左右に振るようにするとよく 卵がきれるっていう事。
卵焼き器を一度 前に倒してから手前に返すと同時に菜箸を使って巻く。 右手と左手のタイミングを合わせればきっと できるようになりますよ。 是非 やってみて下さいまず キャベツを切ります。 包丁を使うという事は危ないからちゃんと 包丁の切り方…野菜も切れるけども手も切れますからね 包丁は。 キャベツは 炒めますと小さくなるから野菜は小さくなるからちょっと大きめでも構わないからもうね このような少量だったらお鍋の中に入れても構わないから。
ちゃんと おだしをとってからみそを溶くっていう事で一番の みそ汁の基本というのはおみそを お湯に溶けばみそ汁の出来上がりですよ。 じゃあ お湯に みそを溶くというようなところにプラスアルファをしようというのがこのように キャベツを まずは…。 じゃあ この キャベツのみそ汁の味の付け方。 今日は「みそ ３０ｇ」っていうのが一応分量としてあるわけだけども３０ｇって おみそ汁 作る時に量ってるお母さん いるかな？どう？ フフフ…。 キャベツも柔らかくなったなと思ったら 火を止めて下さい。 出来上がりです。