きょうの料理 登紀子ばぁばの元気印「ごちそうそうめん」

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この番組のまとめ

ばぁばこと 鈴木登紀子さんです。 夏バテは いかがです?夏バテも 夏休み…休みじゃない 夏痩せ。 さあ 今日の元気印は何でしょうか?今日はね「ごちそう そうめん」ですがただの そうめんではありません。 バランスいいんですよ やっぱり。 水が カップ2杯強。 今日はね少しだけにしましたけど。 今日は ちょっとお味を濃くしたいと思ったらもうちょっと 入れてもかまいませんよ。 こうした容器に入れて 冷蔵庫で冷やしておくといいですね。 キョロキョロして逃げますけど大丈夫よ。 そして お塩少々は これよ。

これ あかで出来てますから空だきは禁物ね。 ちょっと心配だったら上に上げたら 焦げ付かないから大丈夫よ。 この卵焼き器を上に火から遠ざける事で加減もできますね。 今 チクチクしてらっしゃいますよね。 手前に折りますよ。 さあ 今度 手前に 二つ折りよ。 今度は 二つ折り?そう。 今 行ったでしょ 一人で。 今度は どこか背の低いところから先にいきます。 巻きすも やっぱり段取りという事を考えるとこうやって 準備しておかないと。 じゃあ もう一度見てもらいましょうか。

紫紺色なんて言いますものね。 ここに あけても 余熱でまた柔らかくなりますから。 余熱というねまた 調理法ありますよね。 重ねておけば余熱で ちゃんと 程よくなります。 それを スタンバイって言うの?スタンバイ。 一度 それで やってみて納得いくようには ご自分のお好みにした方がいいのよ。 ご自分のかたさ好みがありますけれど大体 書いてあるとおりでよろしいの。 それで 一回目に会得すればいいの。 今 グラグラしてますけどね。 受け入れ態勢が出来ているというか。