１品目は しょうが焼きではなく「豚のジンジャー焼き」です。 何でしょうか？では早速 「豚のジンジャー焼き」から教えて頂きます。 ジンジャーエール！今 ハモりましたね。 もうそのままこのまんま これを開けてシュワシュワシュワーッとジンジャーエールを８０ｃｃ合わせり～のという事で しょうがをおろす手間はない。 ミニトマトを ちょっと置いておくとここまで スタンバイするともう今日は チャンチャンチャンでいっちゃいますから。 ちなみに 今日もフライパン１個で。
だって ジンジャーエールとしょうゆだけですよ ほんとに。 どないやん！どうなんですか？でもまあ こうして出来上がると自分が楽しいね 料理していくと。 これ２つで ジンジャーしょうが焼きが出来るんやなというのがあると面白くなってくる。 小さじ１杯のかたくり粉とかジンジャーエールを うまくこうしょうが つないでくれるから。 「豚のジンジャー焼き」！しょうが焼き！ 見事です。 豚肉のつけ汁にジンジャーエールを使うとしょうがをする この手間が省けるだけでなく喜んで頂いてもう最高にうれしいですね。
普通 幽庵焼きというとお酒とか みりんとかしょうゆ １ １で入れたもの。 やっぱり みかんのジュースとしょうゆってねすごく 幽庵焼きの風味が手軽に出来るのでなおかつ 深みが出ますのでやっぱり オレンジジュースをみかんジュースを使って頂ければどうかなと思います。 バター？ちょっとおフランスな感じじゃないですか？ちょっと こんな感じでボンジュールいう感じで ボンソワールか。 相性… どれが合うかっていう事を考えた料理って不思議と湧いてくるんですよ。
惜しまずに こんな感じで煮詰めて頂くと出来上がり。 出来上がりますか？出来上がりです。 これを どのように盛るのか？盛りつけは 私 今回大変 注目していまして。 日本料理って立体感があった方がいいので。 「さけのみかん幽庵焼き」です。 手軽に幽庵焼きの風味となりますよ。 卵料理って 奥が深いですよね。 難しいんですよ卵料理って 結構 奥深いし。 でも今日はもう そんなものはあんまり考えないで楽しく卵料理を作って頂きたいと思いまして これを考えました。