♪～斉藤さん 今日は魚の煮物を教えて頂きますがひとり分の魚レシピを紹介します。 今日 楽しみでしょ？ 岩槻さん。 今日も 明日も 魚じゃ嫌でしょ？嫌です！もう食べきりたい！ 違いますか？そうです。 ねぎ 多そうに見えますけどね結構 食べきれます 今日は。 要するに繊維断ち切って切った方が味が出やすいのでしょうがのエキスが出やすいのでバーンと こうして薄切りしてもらったら結構です。 もうすんごく 一番 最高のベストコンビネーションってやつですね。 ナイスアシスタント。
どうしても 「みそ入れ過ぎたちょっと辛くなる」「ちょっと 砂糖 入れ過ぎた何か甘くなる」というのでこれで 一応自分たちで決めた方が一人前というか自分の ひとり分だったらこうして決めといた方がいい。 もし ちょっと甘いのが好きやったらみそを変えてみるとかでもいいと思いますけども自分とこの 塩加減でみその味加減で決めて頂くといいと思います。 絶対 失敗しないですよね。 煮物で 一番失敗して「あ～っ」ていうのがね今回の料理は絶対に ありえないんです。 もう 絶対 失敗しない。
なおかつ 骨も 全部すり潰してあるから栄養満点！なるほど。 あとは梅干し。 薄く これでスライスしちゃって。 ここは ポイントは絶対に 煮汁を湯気も たってきました。 れんこん スライスしたもの入れて頂いて。 あとは そこに 梅干し。 梅干し １コ。 結構 ダイナミックでいいんですね。 梅干しも 上に のせて頂いて…。 梅干しがあると ちょっと…。 梅干しとか ちょっと見えるようにしながら置いて頂くと。
「いか塩辛大根」です。 塩辛です。 いかの塩辛。 まず 大根。 いか大根大根は無いと始まらないので今日は 大根を皮むいていちょうに切りましょう。 いいですか？これを 大根と…。 ごま油で？だから 大根の水っぽさをとばしてくれるんです。 全体的に 均一になるようにちゃんと 大根がしみ込むようにして頂いて火を ちょっと中火ぐらいにしてそこに登場するのが…。 いかの塩辛。 いかの塩辛です。 いかの塩辛って いろいろ…。 いかの塩辛にはワタが入ってるやん。 どう見ても いか大根ですよ。