きょうの料理 栗原はるみの定番ごはん「和風ハンバーグ・おひたし」

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この番組のまとめ

元気になるようなもの?じゃあ 今日はですねハンバーグなんか どうでしょう?ハンバーグ? やった!しかも和風です。 和風ハンバーグはなかなか作らないですね。 「Hamburg」。 「Hamburger」。 まず 私が一番苦手なところから入ります。 今日は 助けてもらって。 じゃあ 今日は少し大きめでよろしくお願いします。 炒めます? どうして?今日は 炒めないんですね。 今日は 炒めない。 今日は 泣いていられませんのでさっさと切ります。 早いですね 今日。

フライパンだと そうなりがちですよね。 難しい フライパン。 そのまま入れちゃうんですけど普通のフライパンで焼いてここに ホイルか何か引いて頂いて4つ一緒に焼いて頂いてかまわないです。 オーブンに入れるのにフライパンを使うというのは 何か…。 ちょっと 時々 アジャストして。 アジャストしながら。 今日ね 和風なので実は 手作りポン酢を作ります。 これが一番シンプルで 簡単。

それか 自分の勘を信じる。 ちょっと 生すぎましたか?大丈夫。 大丈夫? ほんと?嫌だ?いや いいです。 じゃ 自分を信じてやってみて下さい。 やりましょうか 大丈夫ですか?大丈夫です。 見て おいしそう!わ~!ねっ 全然違うでしょ。 では 私たちはこのまんまで食べますので自分のものは自分で盛りつけましょう。 ブロッコリーは 軸ごと長く切ると見栄えもアップしますよ。 う~ん ブロッコリーも おいしそう。 何か全然違います やっぱりね。