中でも 繰り返し食卓に上ってきたのはどの家庭でも おなじみの定番料理です。 定番料理っていうのはその家庭の味を子供たちから孫にね伝えていくもの。 元気になるようなもの？じゃあ 今日はですねハンバーグなんか どうでしょう？ハンバーグ？ やった！しかも和風です。 今日のメニューは…。 「Ｈａｍｂｕｒｇ」。 「Ｈａｍｂｕｒｇｅｒ」。 今日は 助けてもらって。 じゃあ 今日は少し大きめでよろしくお願いします。 炒めます？ どうして？今日は 炒めないんですね。 今日は 炒めない。
混ぜ方 大丈夫ですか？ これで。 ミニハンバーグ？それ いいね。 フライパンなので結局 いつも問題なのが中心が焼けてないとかよくあるケースで。 難しい フライパン。 両面カリッカリで。 そのまま入れちゃうんですけど普通のフライパンで焼いてここに ホイルか何か引いて頂いて４つ一緒に焼いて頂いてかまわないです。 オーブンに入れるのにフライパンを使うというのは 何か…。 大丈夫？ とんだの？いや とんでない…。 ちょっと 時々 アジャストして。 アジャストしながら。
これが一番シンプルで 簡単。 簡単 手作りポン酢。 手作りポン酢の出来上がりです。 いつもの おひたしがワンランクアップしますよ。 これね 味見て頂いて ちょっとお塩が必要だったら入れます。 みりんが入って 味見ると甘すぎるわけでは ないんだけどちょっとなじむ感じ マイルドな感じ。 じゃ 次は小松菜を ゆでましょう。 それじゃ 駄目？今日は駄目です。 小松菜は ４～５ｃｍに切り潰さないように気を付けながらしっかり絞ります。 やりましょうか 大丈夫ですか？大丈夫です。