♪～２回にわたって お送りしている割合で 簡単に出来るおもてなし料理。 みんなで 食卓を囲む時家族や友達に大丈夫ですか？基本となる調味料の割合さえ覚えとくと野菜料理もすごく簡単に おいしく出来ます。 野菜料理もこの基本となる割合があればおいしく 簡単に出来るという事でこちらがその基本となる割合です。 では この割合を使って 今日教えて頂くメニュー ご紹介します。 これが お鍋に入ったら一体 どんなコラボレーションになるんでしょうか？オニオングラタンスープいうのあるでしょ？オニオングラタンスープのような…。
お野菜いきましょう。 野菜を このような形にする。 見た目と食感にもアクセントが出るという事で他にも お野菜が。 これ おもてなしポイントを是非。 「野菜めんの あったか鍋」出来上がりました。 はまぐりや 野菜のおいしさも加わって心も体も温まるおいしい お鍋です。 これを 一口大に皮をむいて して頂いて耐熱のボウルに入れてそれで ふわっと…。 冷たい状態で バラバラにしないと火かけますとねこれで 火にかけると。 完全に吸わせて細かくバラバラにしてから火にかけます。
おもてなしには こういう事がサプライズがいいですね。 …という事で出来ております。 今回の分量 ご紹介しますと…もういっぺんこの火をつけて頂いて。 サプライズが中にありますしね。 中に隠れた鶏そぼろがサプライズを演出しおもてなしに ぴったりの一品です。 まずは ドレッシング作りますね。 ドレッシングというてもベースは三杯酢です。 三杯酢は覚えておくといろんな酢のもんとかにいろいろ使えますからね。 三杯酢を作り…。 これで もう三杯酢が出来たわけですね。 ドレッシングですからね。