中でも 繰り返し食卓を飾ってきたのはどの家庭でも おなじみの定番料理です。 定番料理っていうのはおいしく作ってみたいという気持ちがあれば誰でも おいしくできます。 寒い日には熱々の白いご飯に ぴったりの甘辛いタレで頂くつくねは いかがでしょう？ポイントは なんと セロリ。 切り方で何か… コツがあったり？６ｍｍ～８ｍｍぐらいの。 ６ｍｍ〜８ｍｍって かなり…。 ５ｍｍでもいいです。 ５ｍｍでも！５ ６ ７ ８。 ５ ６ ７ ８ｍｍの間。 このぐらいですかね？だって ５ｍｍ ６ｍｍって事でしょ。
セロリいっちゃって いいですか？はい いいです。 こうやってみるとやっぱり セロリ目立ちますね。 存在感がありますよ。 あんまり こういうの神経質にやってると楽しくなくなっちゃうよね。 もう大丈夫だろうと思って お箸でこうやったら グリッていっちゃう。 真面目な顔になっちゃうね。 湯気出てますよ。 セロリと にんにくじゃないやたまねぎが しっかりとカリッカリ。 楽しみ！続いては 「きのこのオープンオムレツ」。 冷蔵庫にあるもの 何でもいいと。 冷蔵庫にあるものを何でも使えるわよっていう。
マッシュルーム切るのが好きなんです。 ちょっとサラダとか あとチャーハンとかスパゲッティとか。 そうしたら もう一回入れて。 オリーブオイルを ちょっと足して…。 では にんにくチップを上にのせて出来上がりです。 カリカリカリカリッ！お好みで パルメザンチーズや黒こしょうをかければ「きのこのオープンオムレツ」の出来上がり。 おいしい！シンプルな おいしさですね。 シンプルな おいしさ。 一部始終を見せながらおもてなしするっていうのはこれは いいとこですよね。