栽培歴４０年の外山さんが初心者でも気軽に育てられるコツを たっぷりとお伝えします。 西洋アサツキとも呼ばれるネギの仲間 チャイブは根に抗菌作用があるためポタジェに植えつけこの他にも イタリア料理などで用いられる人気のハーブ バジルや赤ジソ レモングラスも栽培。 外山さん これは？これはね スペアミントです。 スペアミント。 外山さんが用意したのはスペアミントの苗。 続けて 鉢底石の上に先ほど作った栽培用の土を周りの隙間にも土を入れ補強します。
イタリア料理などで用いられるフローレンスフェンネルは赤い茎が特徴のルバーブはヨーロッパでは とてもポピュラーなハーブ。 外山さん フェンネルの栽培で何か ポイントありますか？そうですね。 フェンネル かなり大きくなるんですよ こんなふうにね。 株が大きく成長するフェンネル。 そこに 完熟牛ふん堆肥と有機配合肥料を入れ苗は傷をつけないようにポットから外し根には 根腐れ防止効果のある珪酸塩白土をつけ植え穴に入れます。
おいしい野菜を作るためには日頃からのメンテナンスが欠かせないという 加藤さん。 柄の傷みが激しく 木が少し細くなってしまった クワの場合は農業用クサビを使い 修理します。 農閑期は 農具の手入れにうってつけの季節。 これで 新たな気持ちで野菜の栽培管理ができますよ。 さあ 伊藤さん 今回ハーブ栽培お伝えしましたがいかがでしたか？ハーブティーも そうですけどハーブの香りとかね あとサラダに入れて 見た目とかにも。