きょうの料理 春野菜×肉の“7分”おかず「春キャベツの豚平焼き風」

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この番組のまとめ

でも 5分だと どうですか?なんか 簡単な あえ物だったり副菜だったり…みたいなものになってしまうのでまぁ その中間 7分あればボリュームのある おかずができるという事で7分で作るお料理をご紹介いたします。 さぁ 今日 その春野菜と合わせて豚肉のおかずを教えて頂きます。 で この間に キャベツを切っていきたいと思います。 やはり柔らかい春キャベツだからこそ…。 鉄板焼きで作られてるものですからこういう 空いている所でキャベツを こうして炒めていきます。 これで もうソースの出来上がりですね。

50秒を残して…出来上がりました!ほんとに この 春キャベツがたっぷり食べられる一品ですね。 豚肉とキャベツを炒めたところに卵を落として蒸し焼きにします。 たっぷりキャベツと豚肉でボリューム満点の一品です。 時短には ぴったりのテクニックで今日は たらの芽が ほろ苦いのでまた 揚げるとおいしさが よく 際立ちますね。 その場合には 芽のものでアスパラガスだと甘いですよね。 アスパラガスなんかを代わりにお使いになって下さい。

あとは 様子見ながらこうして 返して刺し込んだり中まで 火が通ってるかなって様子見ながら。 ちょっと 油が…これは 腰半分ぐらいまでフライパンに5mmぐらい入れてますのでものを入れるとあがってきますから…。 今回はどうして 「かき揚げ」ではなく「かき焼き」という事なんでしょうか?これは 油の量が少ないのとフライパンで焼くだけだとやっぱり 時間かかるんです。 これで 出来上がりです。 出来上がりました。 材料は 1つのボウルに入れて小麦粉や卵は順に入れてそのつど混ぜましょう。