でも ５分だと どうですか？さぁ 今日 その春野菜と合わせて豚肉のおかずを教えて頂きます。 そして 豚肉の方… 今日はしょうが焼き用を使います。 やはり柔らかい春キャベツだからこそ…。 鉄板焼きで作られてるものですからこういう 空いている所でキャベツを こうして炒めていきます。 時間的には どうですか？大丈夫そうですか？あと １分半あります。 今 ほんとに キャベツが柔らかくておいしい時期ですのでちょうどいいお料理だと思います。
そしてソースのようにも なりますのでこれで出来上がりです。 ５０秒を残して…出来上がりました！ほんとに この 春キャベツがたっぷり食べられる一品ですね。 豚肉とキャベツを炒めたところに卵を落として蒸し焼きにします。 たっぷりキャベツと豚肉でボリューム満点の一品です。 時短には ぴったりのテクニックで今日は たらの芽が ほろ苦いのでまた 揚げるとおいしさが よく 際立ちますね。 その場合には 芽のものでアスパラガスだと甘いですよね。 アスパラガスなんかを代わりにお使いになって下さい。
これは 油の量が少ないのとフライパンで焼くだけだとやっぱり 時間かかるんです。 じゃあ これで 一番最初のはもう カリッとしているのであげていきますね。 これは 厚みのある豚肉を使う本格的なイタリアンの一品なんです。 それが７分でとお思いかもしれませんけれども今日は みずみずしいアスパラガスと一緒に 蒸し煮します。 よ～い スタート！まずこの豚肉 筋がありますので包丁を入れないで… 脂身と赤身のつなぎが 筋があるのでこの間に フォークをこう 刺し込んでいって下さい。 さぁ これで フライパンを付けます。