♪～今日は 杵島直美さんです。 春野菜ならではのスピード料理いかがですか？スピード料理といってもね手抜きはしないの。 ここでね 皆さん ハカマをふだんは取ると思うんですけど下のかたいとこだけこうやって ピーラーでシャカシャカシャカと 皮をむいてしまえばこれで下処理ができるのでこんなふうにしていきましょう。 柔らかくて スッスッて 簡単に切れますよ。 これで材料の下処理完了です。 ここで ちょっと煮込みたいので短時間ではありますけれども蓋の方をしていきます。
今日はね アスパラでやりましたけど絹さやでもいいし菜の花でもいいし春野菜 何でも合うと思いますよ。 ほんとに春野菜って便利というか。 春野菜とソーセージのカレー 完成ですね。 ソーセージと春野菜の味が生きた和風カレーです。 春野菜を下ゆでして それから調味料も もう合わせておいてそれで炒めれば短時間で仕上がりますよ。 ではでは 春野菜です。 それでは 調理スタート！春野菜もね やわやわとしてすごい おいしそう。
今日はね レンジを使って簡単にしてるのでそこも見てほしいんですよ。 こうやってね 豆腐を先に ほぐしておくと短時間で水けが出るのでこれも 時短ポイントだと思います。 今日 ３品作りますけど一番 手間がかかるというか時間がかかるのがこの にんじんの刻みものですね。 普通 いり豆腐というと鶏のひき肉とか えびとか下処理が大変なものばっかり使って作るんだけど今日は このハムもね味が もう付いているのでそれでは にんじんの下処理からいきましょう。