今日は 声でお邪魔いたしますが本田さんには去年９月から半年間生放送の「月刊きょうの料理」東北元気メシでご当地グルメ 元気いっぱいご紹介頂きましたよね。 メインは オレンジで元気よく バターチキンカレー。 よ～い スタート！まず初めは今日は デザートを作るので「キウイのミルク寒天」から作っていきたいと思います。 でも 寒天使うとカンテンにデザートが出来ますからね。 練乳が入ったらちょっと 火を付けて粉寒天も加えます。 火口がもう一つ 空いてるので「春野菜のバターチキンカレー」も作っていきます。
繊維を生かすと今度 シャキッとなるんですか？シャキッとします。 これを水に さらしていきますのであれば サラダスピナーに お水を…ためてる間に持ってこようかな。 さあ この辺りは同時進行ですね。 同時進行が増えてきます。 チキンカレーなのでね 鶏肉 入らないと。 一度 鶏肉を触ったので手を洗っておきましょう。 さあ これが バターチキンカレーに入るたまねぎですね。 で 鶏肉と一緒に合わせる具材ですね。 で 副菜の蒸し炒めを作っていくんですけれどもまずは アスパラガスです。
で 続いてはドレッシングを作っていきましょう。 その 風味アップというのは短時間で仕上げるからこそ。 で 待ってる間にドレッシング 用意していきます。 サラダのドレッシングですが生クリームでコクがありまた レモンで さっぱり。 ちょっと甘酸っぱい感じのコクのあるドレッシングになります。 大丈夫ですか？さあ 「キウイのミルク寒天」の仕上げに入りました。 「春野菜バターチキンカレー」は新たまねぎの水けを手早く出すのがポイントでした。 そして 「キウイのミルク寒天」は 最後のキウイの合わせ方 ポイントでしたね。