♪～イエーイ！どうも～！ 「ザ★ミーツ」です！「何が起きてるの？」と思ってる視聴者の皆様私たち２人がですねおなじみの定番肉料理を新たな魅力を 皆様に全力でお届けしていきたいなと思います。 魔法とか 骨付きとかテンション上がりますよね。 これが黒こしょうブラックペッパーです。 ローズマリーのパウダーってあるんですか？これね すごくいい仕事してくれますよね。 これが カイエンヌペッパー。 そして これは何ですか？これは オリーブオイル。 オリーブオイル。
結構スパイシーなので ヨーグルトとか乳製品入れるといいですね。 それで 常温で 大体３０分～１時間。 １日前から やったりしても大丈夫ですか？大丈夫ですよ。 これが 大体３０分～１時間。 常温が やっぱりポイントですね。 冷蔵庫だと 時間がもっと必要って事ですか。 コーンスターチは カリッとした感じなんであとは焼いていくだけなんですけど。 やっぱり 中にポタポタ落とさない方がカリッと揚がるって事ですね。 全然 大丈夫ですよ。 全然問題ないですよ でも。
仕上げ段階に入った感じですか？あと 表面をカリカリ揚げていくような感じです。 買いに行かなくても おうちでフライドチキンができるって感じですね。 表面の油がチキチキ チキチキ…チカチカしてますね。 わっ 熱い！大丈夫ですか？ 素手で？大丈夫ですか？ 熱いでしょ。 熱いのを我慢してやるのが料理人ですから。 我慢しないのは Ｍａｋｏさんです。 魔法の粉 是非 材料をそろえて作ってみて下さい。 そんなに長年でもなかったんですけど黄金の配合です。 こしょう いっぱい入って大丈夫ですか？大丈夫です。
そして今日はですね 今 半量を一度に揚げますけれどもこれは 今日は スティック野菜にセロリを添えてますけれどもそこに使っている葉っぱセロリの葉っぱと細い部分ですねそこにですね 刻んだものに黒こしょう それから…。 これを混ぜて ちょっとディップみたいなんですけど混ぜて ちょっとすると 少しセロリから水分が出てきますので出来た時より若干緩んできますけれどもこれを 更に このから揚げにつけて食べるとおいしいというセロリマヨネーズのディップです。