さあ 大型連休の今日から３日間「キッチン・ド・レミ」をお届けいたします。 料理愛好家で なおかつシャンソン歌手の平野レミさん。 パリパリに焼いて たれを塗ったらば食べれば もう家庭で作る北京ダックですね。 普通はさ あれよね春巻の皮じゃなくて北京ダックは…。 これ 大型連休ですからみんなで一緒に作るといいですね。 大型連休ですから あれよ。 この子 入れる事によって本格中華に変身しちゃうんですよ。
これで グーッと本格的な中国料理に…。 ほんと 表面がパリパリ…だから 北京ダック風になるわけですよね。 コリアンダーとも パクチーとも言っちゃいますけどね。 コリャナンダ。 アハハハハ！ 「コリャナンダ」。 「食べれば北京ダック」の完成です！うわ～！ 「食べれば北京ダック」。 でしょ！ でしょ！ そうなの！それで 僕 うれしいのは北京ダック お店で食べると皮だけでしょ？そうなの！だから家庭だったら 肉も食べられるし。 これは最高です！「食べれば北京ダック」。
レンジ 入れますか？ ちゃんとスタンバイＯＫでございます。 料理用語でさ 私この年まで 「たぬき色」っていう料理用語 知らなかったから。 キャベツでしょ トマトでしょそれからレモンもキュッと しぼったりするとおいしいですよね。 串カツっていえばキャベツだし 練りがらしだし。 キャベツも このソースに ちょっとつけて食べても おいしいですし。 きれいに お皿を拭いたりして「食べれば串カツ」出来上がりですね。 串カツの出来上がりですね。