きょうの料理 栗原はるみの定番ごはん「コロッケ」

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この番組のまとめ

多忙な日々を送る中家族のために 毎日欠かさずキッチンに立ってきました。 いつもの食卓が ワンランク アップします。 今日は何? 定番 何いきます?今日はですね ハーフコロッケ。 小さい ミニサイズね。 かにクリームコロッケとポテトコロッケのたねを半分ずつ混ぜて一度に味わえる このコロッケ。 コロッケの付け合わせといえばキャベツの千切りが定番ですが今回は スタイリッシュに「ハーブ入りコールスロー」を。 女性って大丈夫なんですよね熱いのって。 いいですか? 大丈夫ですか?はい。

入れて頂いていいですか?ハハハ!焦っちゃいますよね。 全然違いますよね。 生クリームがポイントなんだよね やっぱり。 じゃあ… ハハハハ!最後に ここ軽く 塩 こしょうします。 この出来上がりを熱いうちに入れます。 ハハハ!楽しいですよね。 どうでしょう?ハハハハ!やっちゃった…やっちゃった。 手が このままスタンバイ状態なんですね。 大きいね ハーフサイズじゃないですねそれ。 あ そういう事?ホワイトソースが 全部ホワイトソースじゃないという意味なんです。 真ん丸いコロッケ かわいいね。

シンプルなキャベツの千切りもいいけれどたまには 目先を変えてスタイリッシュに楽しみましょう。 では キャベツをですね 千切り。 オリーブオイルとレモン。 オリーブオイルとレモン?はい。 いつもは ワインビネガー?ワインビネガー派です どっちかと言うと。 フレッシュなディルの香りが決め手の「ハーブ入りコールスロー」。 そして じゃがいもと かにクリームを一度に味わえる 「ハーフコロッケ」。 じゃがいもは普通はかにクリームコロッケにはじゃがいもは 一切使わない。