多忙な日々を送る中家族のために 毎日欠かさずキッチンに立ってきました。 夫や子供たちに喜ばれてきた得意料理の数々。 今日のメニューは 「ハーフコロッケ」。 かにクリームコロッケとポテトコロッケのたねを半分ずつ混ぜて一度に味わえる このコロッケ。 コロッケの付け合わせといえばキャベツの千切りが定番ですが今回は スタイリッシュに「ハーブ入りコールスロー」を。 女性って大丈夫なんですよね熱いのって。 イメージとしては フワフワッて感じ。 フワフワ ホクホク。 はい フライパン お鍋に…フライパンでもいいですよ。
入れて頂いていいですか？ハハハ！焦っちゃいますよね。 全然違いますよね。 じゃあ… ハハハハ！最後に ここ軽く 塩 こしょうします。 ちょっといいですか？大丈夫。 ハハハ！このためでしたもんね。 ねえ？大丈夫です。 きれいに最後まで入れましょうか。 かにクリームコロッケ 家で作るって考えないですもんね。 おソースかけますか？ 最後。 ここが 一番大事です。 ほんとに全部そろえたかったら一回 等分にした方がいいですね。 大きいね ハーフサイズじゃないですねそれ。
あ そういう事？ホワイトソースが 全部ホワイトソースじゃないという意味なんです。 表面がカリッとなったら 大丈夫です。 まず ディルを切って頂いていいでしょうか？切り方は？力入れないんですよこれ。 オリーブオイルとレモン。 オリーブオイルとレモン？はい。 最後に ディルが入ったら変わりますから味が ほんとに。 ディルは 昔は 魚介とかシーフードのものだったけど最近は いろんなものに使うようになりましたね。 私も ディルは 主人から習いました結婚した頃。