趣味どきっ! きょうから発酵ライフ「ニッポンの免疫力 みそ」

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この番組のまとめ

塚っちゃんそれ 何 飲んでるの?ちょっと 風邪っぽいんで健康ドリンク飲んで仕事 頑張ろうかなと思って。 あ~ それもねいいかもしれないけど日本には すっごく よく効く健康ドリンクがあるんだよ!私が作ってあげる!そんなんありましたっけ?そうだよ~。 だから 漬物などの「植物性乳酸菌」?俺の事 呼んだか?わりぃ。 この「しょうゆ・みそ乳酸菌」。 「しょうゆ・みそ乳酸菌」?初めての出てきましたね。 やっほ~! 僕たちみそやしょうゆを発酵させる乳酸菌で~す。

米みそには辛口の「仙台みそ」や「信州みそ」甘みが強くて白い「西京みそ」まで日本全国さまざまな種類があります。 特に 「メラノイジン」っていうねみそ 濃いと メラノイジンいっぱい入ってますよね。 なぜ 腸にいいかっていうとね…ラットって ねずみの大きいのがいるんですけどそれに 例えば メラノイジンを含ませた餌を食べさせると腸内環境ってすごい 良くなるんですよ。 「メラノイジン」は腸内の善玉菌を増やし悪玉菌を減らす効果があります。

みそ汁を飲むのが1日1杯未満の人の乳がんの発生率を1とすると1日3杯以上飲む人は発生率が 0.6に減少していたのです。 でも みそ汁が 何でがんの予防になるんですか?みそが発酵して生成する過程において「脂肪酸エチル」っていうね物質が出来るんですよ。 朝 昼 晩 おみそ汁を1杯ずつ飲んでも大丈夫。 「発酵田楽」です。 食感も最高!テンション 相当 上がってますね。 で 今日 入れてんのみりんもブドウ糖だし米が分解されたブドウ糖だし甘酒も 米が分解されたブドウ糖だから全然けんかしないですよ。