暑くなると お弁当作り気を遣いますよね。 あと この時期ならではの工夫アイデアってありますか？うちでは 梅干しとかあと お酢を積極的に取り入れたお弁当を作っています。 そんなアイデアが詰まったお弁当がこちらです。 具は 風味のよいみょうがと新しょうがうまみのあるじゃこと ちくわトッピングに 錦糸卵と青じそを散らしました。 清潔な瓶に詰めて保存して下さい。 おすし以外に何に使いますか？酢の物に使ったり あとはオイルを混ぜてドレッシングやマリネ液を作って…。
で このようにクルクルクルッと。 あんまりキュッとすると破れてしまうのでふんわり包んでで 保存袋に入れて冷凍庫の中に入れて…。 こうして２枚ずつぐらいをクルクル巻いて保存袋 入れれば ストックできるという事ですね。 お野菜をこの薄焼き卵で巻いたりあとは そぼろご飯に錦糸卵を添えて頂いてもいい…。 防腐効果もですけど 彩りもピンクが入って きれいですよね。 防腐効果も ばっちりという事です。
豚肉でもいいですし 白身魚なんかも とても合いますね。 出来上がったものです。 そうですね このように手軽な削り節のパックを使っておだしをとっていきます。 これならね大抵の家庭にパックはありますね。 お弁当 華やかになりますね。 まあ 翌日もまたお弁当に入れてもいいですし普通のご飯の時に 常備菜として召し上がって頂いてもいいです。 お弁当に入れる時は このように。 そうすると 防腐効果がまた更に高まって いいと思うので。 ここに青じそが入るのが また何重にも防腐効果がありますね。