「ザ★ミーツ」です！ お肉最高！今日は お肉の定食の定番「豚のしょうが焼き」です。 レッツ ミーツ！まずは私が 厚切り肉を使った「ポークジンジャー」を紹介します。 王道の豚のしょうが焼きを作ります。 食欲そそる 色のつけ方などもご紹介しますよ。 いや～ これは王道でしょう。 王道ですよね。 反対側からも。 反対側ね こう…重ならないように。 これは やっぱり 肉を焼くために生まれたようなフライパンですよ。 今日も 結構しっかりと予熱はしてある感じですか？予熱して。 ジグザグ ジグザグ。
メロンパン… 違うクリームパンみたいになっちゃうっていうか。 厚切りだとやっぱり 中まで火が入っていかないのでもう火から外しちゃうんですか？このフライパン まだあったかいのでこれに ちょっと網か何かでもいいんですけど僕は休めないのでソースを作っていきますね。 コーンスターチは ほんとに滑らかな感じな とろみがつくんですよ。 あとは フライパンあっためて。 さっき お肉を焼いたそのままのフライパン。 水溶きコーンスターチ。 コーンスターチじゃなかったらかたくり粉でもいいですか？一回煮ると こういう感じで。
もう早速 ちょっと私は味見をしたいんですけどよろしいですか？是非 味見して下さい。 う～ん おいしい！厚切りの豚ロース肉は筋と脂を 両面切ります。 ヨーグルトや はちみつ りんごジュースが入ったソースは厚切り肉と相性抜群ですよ。 わ～ こんなでかいんですか フライパン。 あ！ 大丈夫ですか？大丈夫ですよ プロですから。 大丈夫ですか？ありがとうございます。
そして ちょっとシャリッとしたたまねぎとのコントラストが またね。 それでね マヨネーズとここに 七味をかけて。 マヨネーズつけるんですか？そうそうマヨネーズを ちょっと。 七味マヨネーズをちょっと つけながら。 さっぱりしますか？マヨネーズ 野菜にかけても。 マヨネーズ… いや～初めての出会いですね これは。 どうですか？今日も ほんとに楽しかったですけども真逆なんですよね 僕の作るポークジンジャー しょうが焼きとＭａｋｏさんの作るものは。