ＢＢの愛称で親しまれ完璧なプロポーションと小悪魔的なキャラクターで人気を博したフランスを代表する女優の一人です。 それが タルト・トロペジェンヌ。 大女優が愛してやまないタルト・トロペジェンヌの魅力に迫ります。 ＢＢ？という事で 今宵 ひもとくのはＢＢが愛した タルト・トロペジェンヌ。 このスイーツへの愛を公言してはばからないのが映画「月夜の宝石」「軽蔑」などで知られるフランスの…一口食べたＢＢは 大絶賛。 ある時 このお菓子に名前がないと知ったＢＢは…その意味は「サントロペのお嬢さんのタルト」。
手で こうやって こうやってやりながら キメテどうぞ！はい！これね ブリオッシュをねふわっふわにしたいでしょう？かまど。 そして 冷蔵庫で 一晩置きます。 自由奔放で小悪魔的なこれまでにない女性像でした。 人目をはばからず行動する彼女はサントロペの人魚と呼ばれていました。 お気に入りのタルト・トロペジェンヌも毎日のように買いに来たのだとか。 タルト・トロペジェンヌの名前も全国区になったんですね。
スイス在住の後藤さんはバカンスで サントロペを訪れる度一家そろって タルト・トロペジェンヌを食べに来るといいます。 タルト・トロペジェンヌには女優の心を射止める不思議な魅力があるみたいですね。 分かりました！はい ここで オキテ！あのね バタークリームをおいしくするためにはきめが細かいメレンゲが必要なんですよ。 その きめの細かいメレンゲを作るためにはシロップが重要な働きをしてくれます。 いや～！はい オーケー！よし 出来た！ちょっと一息 Ｔｅａ Ｂｒｅａｋ！フランス人は クリームが大好きなの。