今は とても楽なんですけれどもその当時の楽しかった思い出を心に描きながら 今日は頑張っていこうと思います！そして その培われた技を 今日はとくと拝見したいと思います。 短時間でおいしく仕上げます。 そして副菜は 夏バテ予防にばっちりの旬の野菜「オクラときゅうりの塩昆布あえ」です。 デザートは 「フルーツハニー レモンマリネ」。 栄養のバランスは さすが管理栄養士藤井さんですね。 それでは「２０分で晩ごはん」 今日は藤井さんに挑戦して頂きます。
パイナップルです。 フルーツは まな板で直接切ってもいいんですけれどもちょっと白っぽいと 口の中がイガイガしたりするんですがちょっと のんびり… はい。 パイナップルを入れて 次は オレンジです。 オレンジは上下 切り落とします。 そうですね ビタミンもありますので日焼けのあとやっぱり ビタミンＣですよね。 そうしますとこのパイナップルが また更にオレンジの香りがついておいしくなります。 パイナップルの甘みの加減によって増やしたり減らしたりして下さい。 このオクラも ネバネバ食材ですが。
ふんわり浮いたら出来上がりなんですがここでちょっと下味を…。 もうちょっとですね 塩分を加えてはい 出来上がりです。 では オクラときゅうりを合わせていきますがこちら きゅうりに オクラ！そして 塩昆布です。 塩昆布はこれだけで味が決まるのでとても便利な素材なんですね。 ねえ このゴマも やっぱり夏にいい食材ですよね？ええ ビタミンＥもありますし食物繊維もありますからとても おすすめ食材です。 これで あえ物の出来上がりです。 さあ「照りマヨチキン」の盛りつけですね。