私も たまに教室とか イベントとかでパクチーを使ったメニューを作るとねすごく人気があるんですよ。 でも お店で頂くパクチー料理ってイメージがありまして家庭のお料理に どうやって取り入れればいいんでしょう？よくね 薬味とかに ちょっとのせてたりするだけで家庭ではね ちょっとどうやって使ったらいいのか分かんないっていう人もパクチーを まだ食べた事ない方もいらっしゃると思うので今日は ちょっとパクチーが好きになるっていうレシピをご紹介したいと思います。
パクチーと おしょうゆですか。 ツナ缶も おうちにありますし大抵の家庭結構 常備してる お宅多いと思いますしおしょうゆであれば特別なもの要らない。 パクチーさえ あれば。 パクチーを入れていきます。 う～ん！いかがですかね？パクチー！ パクチーの香りが。 だって おしょうゆとか特別な調味料 使ってないのに何で こんな 味が じっと入ってんだろうと思いますね。 パクチーは 根っこの部分も細かく刻んで加える事でより際立ったパクチーの香りを楽しむ事ができます。
これ 完全にね豚肉に火が通っちゃうとこれから ねぎとか いろいろみそとか パクチーとか入れていきますのでまだ ちょっと 赤みが残ってるかなっていうぐらいで他のものを入れていった方が肉が かたくならないのでおいしく頂けると思います。 パクチーは 炒め物なので大体３ｃｍ長さに切ります。 もう これで大体 肉にも火が通ったので最後 パクチー入れていきます。 やっぱり いつも なじみのあるおみそ炒め料理に他の野菜じゃなくてパクチーを入れるだけで違ってくるって事ですもんね。