料理家の栗原はるみさん。 多忙な日々を送る中家族のために 毎日欠かさずキッチンに立ってきました。 いつもの食卓が ワンランクアップします。 しょうが たっぷり 盛りつけに一工夫した きゅうりのサラダです。 いいアイデアじゃないですか。 ナイスアイデア。 パエリアからやるんですけどまず お野菜を切りましょう。 スペインとかもここまで細かいのかな？ズッキーニ。 僕のやり方 駄目なんでしたっけ？え？ え！そのビックリ やめて下さい。 二度手間 三度手間っていう。
全部入れます。 全部？ 塩？全部じゃなくて この…。 ハハハハ！これ全部入れたら 大変な事に…。 コンソメスープとカレー粉。 カレー粉！本当だったらサフランの液体ですよね。 サフランは あったら…。 サフランで。 それは カレー粉じゃなくサフランに切り替える ここは。 あんまり もたもたしちゃうと結局 お米に加熱がされすぎてしまってそうするとお米が やわらかく出来ちゃう。 どっと全部いきそうな。 ここに浮いてる水分がブクブクしてくるでしょ。
あとは 甘酢を回しかければ出来上がりです。 「きゅうりの甘酢サラダ」はキンキンに冷やして。 出来たて 熱々のパエリアと一緒に頂きましょう。 さあ パエリア！ちょっと じゃあこちらから。 何か パエリア イコール サフランっていうイメージだったから。 だけど気になんない程度の量なのでこれはこれの おいしさがちゃんとあってサフランはサフランの やっぱり本場の味。 うちの定番中のスペシャルですから。