グラタンのマカロニはゆでないでＯＫ。 簡単中国料理の素を覚えれば身近な調味料だけで極上マーボー豆腐が。 なんて思っているあなたに送る…２日目の今日は洋風と中国風の定番４品。 今日も これまでに ご紹介した「ひとり分レシピ」の中から特に 反響が大きかったレシピをダイジェストで ご紹介していきます。 番組では ひとり分のおかずが楽々 作れる５つのポイントをクリアしたレシピを講師の皆さんと開発しました。 こねず 丸めず ボウルも使わず楽々 ジューシーなハンバーグです。
ひき肉は こねずにトレイのまま フライパンに投入。 フライパンの縁で 形を整え蒸し焼きにすれば「クイックバーグ」の出来上がりです。 続いては「そのままマカロニグラタン」です。 ただ ホワイトソースみたく仕上げたいので焦がさないようにしないといけないんですね。 ホワイトソースって手間かかりますよね？今日は 簡単ホワイトソースと思って頂ければいいんですがここで 小麦粉を加えて一緒に炒めてしまいます。
「そのままマカロニグラタン」という事ですよね。 とにかくね 別ゆでにしなくてもマカロニ そのまま使ったグラタン。 牛乳 マッシュルームを加えマカロニを ゆでずにそのまま投入。 オーブントースターで焼くだけで熱々クリーミーなマカロニグラタンの出来上がりです。 まずは マーボー豆腐とチャーシューを家庭にある調味料だけであっという間に作るレシピを杵島直美さんが考えてくれました。
今日は 香味野菜ねぎしか使いませんもんね。 ご飯にかけてもいいですしひとり分のインスタントラーメン。 豆板醤 今日 使ってないので辛みが少し足りないと思ったら出来上がってから ラーユをかけて。 味のアクセントでもあり盛りつけのアクセントでもあるのでちょっと多めの 黒のあらびきこしょうを入れればこれはいい！ これ ほんとご飯や麺にかけて食べたい。 煮からめるっていうのが一番最後においしく作るコツだと思います。