簡単中国料理の素を覚えれば身近な調味料だけで極上マーボー豆腐が。 なんて思っているあなたに送る…今日も これまでに ご紹介した「ひとり分レシピ」の中からそして 「だしやスープの素市販の素は使わない」。 こんな お得なポイント満載のレシピの中から今日は まず こちらの料理から。 こねず 丸めず ボウルも使わず楽々 ジューシーなハンバーグです。 意外に パンだと１人暮らしの人でもおうちで朝食べるのに あったり冷凍庫に入ってる方は 冷凍庫のパンを使って頂いてもいいです。
フライパンの縁で 形を整え蒸し焼きにすれば「クイックバーグ」の出来上がりです。 続いては「そのままマカロニグラタン」です。 ホワイトソースって手間かかりますよね？今日は 簡単ホワイトソースと思って頂ければいいんですがこういうふうにするとダマにもなりませんし量も少ないですからざっと 溶けてしまいます。 「そのままマカロニグラタン」という事ですよね。 とにかくね 別ゆでにしなくてもマカロニ そのまま使ったグラタン。 もう ゆでなくてもマカロニが おいしく出来てますしそれから ホワイトソース。
家にある調味料だけで味が ぴたっと決まるんです。 水溶きのかたくり粉要らずという事で合わせ調味料の中にかたくり粉も混ぜていきますね。 さあ そしておろしにんにく？香りがついて一気に本格的になっていくので合わせ調味料の中に入れておきましょう。 ですから 合わせ調味料の方には鶏ガラスープの素 入れなかったでしょ。 そこに 今 混ぜておいた合わせ調味料を全部入れてしまいます。 これも家庭にある調味料。
「脂が多いよ」って言ったところをじっくり温めると短時間で出来るこれもコツですね。 もう ほんとに このなすの紫紺色のきれいな色とタレがからんでもう すごい食欲をそそる。 「チャーシューなす」の出来上がりですね。 最初ね「チャーシューなす」とおっしゃって「えっ？ チャーシュー そんなに簡単にできるのかな」と思ったんですがえ～っ こんなに手軽に。 長時間 煮てから切るチャーシューを逆転の発想で。 しょうゆ 酒 砂糖 水を合わせたチャーシューの素を加えふたをして ３分煮ればテリテリ トロトロ。