さあ 今日は月に一度お送りしています…今日 教えて下さるのは飛田和緒さんです。 今日は 「のり巻き弁当」という事ですけど「のり巻き」ってちょっと ハードル高いなっていうイメージがあるんですけど。 お弁当の隙間にも入るお助けおかずです。 今日は 行楽シーズンにも役立つお弁当をご紹介します。 毎日 お弁当作りされてる方なんかはこの卵は もう… よく作ってらっしゃるんでしょうね。
今 まだちょっと ここが生焼けなので また返してしっかり焼いて保存容器で冷まして下さい。 ラップをして 保存して下さい。 このように紙タオルを敷いた中に入れておきますと水分もとれますのでこれで保存しておきます。 このように混ぜてお砂糖が溶けたらきれいな保存容器に…瓶に入れて 取っておいて下さい。 もう常温で １か月ぐらい保存が利きますのでちょっと多めに作っておきますとマリネ作ったり ドレッシング作ったりする時にも使えますので。 保存容器に入れますね。
今度は 具のもう一つ当日やる具なんですけれどもきゅうりを切っていきます。 縦４等分に切ったものをこのように種を取って。 もう１回 ２等分に。 卵も前日に焼いてあれば当日すごく楽でいいですね。 今日 巻くものの中で一番かたいものなのでこれが 割と芯になるので一番最初に私は いつも置いてくんですね。 巻いたら もうフライパンで こんがりと。 そうすると等分に よく切れるので。 これ 切る瞬間って やっぱり楽しみでもあり ドキドキしますよね。