木々の葉が鮮やかに色づき定番の煮っころがしはもちろん…さあ今週は これまでに番組で紹介したレシピの中からこちらのようにね秋ならではの食材を使った人気レシピ満載でお送りしています。 れんこん きのことありますが２日目の今日は里芋の人気レシピベスト３をご紹介します。 このベスト３は 「きょうの料理」のレシピが検索できるインターネットのレシピサイトの 過去３年間のアクセスデータを基に選びました。 煮物でおなじみの里芋を肉で巻いてしまう洋風に仕上げたアイデアレシピです。
このスポンジでいいんですか？でも いいしね ちょっとむきにくくなりましたらこういうふうにね テーブルナイフとか包丁でも 大丈夫ですけどもテーブルナイフだったらね 子供でもお手伝いしてもらえますよね。 これがね 炒める際に我々 里芋って言うよりも「子芋」って言う方がね関西なんかやったら親しみがある言葉で子芋言う事は 親芋があって子芋があって孫芋があるんですよ。 そうなんです だから代々つなげるという意味では昔から縁起のよい芋の代表が里芋ですね。
表面にどころかね これちょっとひび入ってますやん？あんまり こないしてやったら崩れるかも分からない手前ぐらいまで煮詰めて出来上がりですわ。 最後 強火でね自分でよいと思うところまでやって下さい。 ツヤツヤでしょう？最初 油で炒めるとあんなツヤツヤになるんですね。 もう 煮っころがしって定番料理ですけども改めて 作り方のコツを教わりましたね。 里芋は スポンジのかたいところやテーブルナイフで 表面の皮をこそげ取ります。 里芋が柔らかくなるまで煮たら しょうゆを加え是非 皆さんに挑戦してほしいですよね。