♪「みんなで仲良く食べて」♪「すくすく元気」イエイ！オー！今日も にぎやかに始まりました。 もう シワも出来ましたし家族が４人だったのに９人になっちゃいましたよ。 今日から３日間は レミさんの魅力満載の「キッチン・ド・レミ」。 さあ 今日はどんな料理から いきますか？今日はですね これ！これ使います ピーラー。 ピーラーで パパッと出来る簡単なお料理をご紹介しますね。 シャッシャカ シャッシャカ…。 にんじんは一年中 手に入りますけど食物繊維もたくさん入ってるから緑黄色野菜の女王様ですこのにんじんはね。
「キンピーラー丼」の完成です！出来上がりました 「キンピーラー丼」。 キムチと牛肉が入って甘辛い味付け。 続いては「カリカリ山海フライ」です。 そうするとね 小麦粉が満遍なくついてね カリッカリに出来るの。 ああ ごぼうに小麦粉まぶすとこれ カリカリに揚がる。 フランス人 入れます。 こうやってフランス人入れたらば…。 今度 この人中国人。 これ 国際人。 ハハハッ 塩。 ハハハハッ！ エン人ね。 国際人… もう塩はなくてはなりませんからね。
なんか 平野家の一場面を今 見たような気がします。 それもね こう取って大変なんですよ 全部さばいて。 だから 北海道から来るとうわっ また来ちゃった！ って…。 私も 北海道で暮らした事があるので北海道のお友達が年末になると 塩じゃけ…。 さあ 皆さん リアルでしょ？平野家のキッチン。 はい ＯＫ！出来ました！「カリカリ山海フライ」の完成です！おいしそう。 もうね… さけとごぼう一緒に入ってたんですけど「パリッパリ」と「しっとり」とこの食感がまず楽しいですね。
ピーラーで削った ごぼうは小麦粉をまぶして すぐ低めの温度でじっくりと揚げるのがカリカリになるポイントでした。 リボンみたいに クルクル巻いてあるととてもきれいだししゃぶしゃぶにするだけですぐ食べれるし火の通りが あっという間ですからこれ便利ですよ すごく。 普通 大根は こう丸太のようになってますけども…うす～く リボン状に。 大根とか にんじんってお肉に比べるとやっぱり 時間がかかりますよね。 ピーラーで切ったこのにんじん 大根どんな感じなのかちょっと これ頂いてみたいな。