ベジブロス。 健康志向の女性が集まるレストランでもベジブロスは欠かせません。 野菜の揚げだしのあんにもベジブロス。 料理に使えば薄味でも野菜の味が引き立つと大人気なんです。 みそ汁のだしにベジブロスを使えば大豆の味が感じられるやさしいお味に。 料理酒を加えることで野菜のうまみを引き出します。 具材の野菜の切れ端でベジブロスを作ればだしとしても使えて効率的。 毎日の料理にベジブロスを取り入れて野菜の栄養を丸ごといただいちゃいましょう！テレビ見ながらごはんを食べたらいけませんとということですね。
実際に、こういうものを例えば、イタリア料理ではリゾットなんかをお米をちょっと炒めといてリゾットするときなんかスープストック入れるでしょうあれなんかにはものすごい役に立つんです。 ご覧いただくと、例えばアジアン、ごまとパクチー。 それから、その隣がイタリアンで粉チーズ＆ケチャップ。 シンプルなものに僕、イタリアンでいこうかな。 ごまと、ナムプラーとシャンツァイですか。 イタリアン！オーケーですよ。 イタリアン。 トマトケチャップってだしが出ますよね。
大根おろしを添えます。 大根に自分でもたれるようにしてもらったら意外と楽ですからね。 後藤さん、やってくれます？だからね、後藤さんが危なっかしいのは本当だ！消えた！力、抜いたら最後までおろせるいう話ですよ今の。 大事なことは最後、かけるところみんなの前で、もったいぶってゆっくりかけることですよ。 きょう、天つゆで食べてますけど入ってますしその油がついてて油っこいかなというのを大根おろしでさらっと洗い流して食べる味ですわ。 レシピは放送後にホームページに掲載されます。