オニオングラタンスープというとオーブンを使ってかなり時間がかかる料理というイメージ強いんですけども今日は フライパンだけで短時間で本格的な味に仕上げたいと思います。 フライパンでできるオニオングラタンスープ。 では まいりましょう「２０分で晩ごはん」！ではまず オニオングラタンスープで使うお湯をあっためつつ…。 あっためつつ…いきましょうね！まずは オニオングラタンスープから作っていきます。
ほら！ もう色づいてきた！これ キャラメリゼにするんですね。 キャラメリゼにしてから全体を混ぜるとたまねぎの あめ色化が非常に早くなります。 これで オニオングラタンスープのもとになる…。 あっ ブロッコリー ブロッコリー。 鶏もも肉と合わせるサラダのブロッコリー切っていきますね。 ブロッコリー 戻す。 これもオニオングラタンスープに入るんですね。 ベーコン入れて 炒めていくんですがポイント！オニオングラタンスープってみんな チキンスープ使うんですけど。
蒸し焼き オニオングラタンスープ。 清潔感にあふれる すてきなキッチン。 その 今の 「あっ」っていうのは？大丈夫ですよ。 そして… 大丈夫か 大丈夫か？え～っと… レモン。 切る前に ゴリゴリすると…。 これ 酸味を入れるというのとフルーツの色止めの効果がありますから。 さあ「チキンのホットサラダ」のドレッシングですね。 ヨーグルトベースで すごくさっぱり頂けるドレッシングですね。 お酢 ちょっと酸味足します。 これ今 何 切った？あっ 大丈夫か。 柚子 あっ 柚子も ゴリゴリして。
あとは 先ほどの このドレッシング。 オニオングラタンスープ 煮てる。 さあ ここで… オニオングラタンスープのパンと チーズ あるじゃないですか。 パンを２枚 焼きますけどもフライパンの上に チーズ。 えっ パンの上じゃなくてフライパンの上にチーズ のせるんですか？そうなんですよ。 このまま チーズを溶かしてチーズトーストを フライパンで作る。