分かっていてもつい野菜不足になりがちですよねそこで私後藤繁榮と私 柘植恵水が訪ねたのは…１０人の管理栄養士。 健康のために必要な１日３５０ｇの野菜を無理なくとれるメニューを３日間連続で大公開します２日目はまとめ作りしておくと便利な野菜たっぷりの「常備菜」。 ３人の管理栄養士が披露します旬のほうれんそうたっぷりの絶品ナムルにそこまで混ぜると全然 味が変わってきます。 お肉と一緒に食物繊維がたっぷりとれるスタミナメニュー薬膳的にも「気」って お分かり？気合いを入れるの「気」。
風邪や貧血の予防におすすめです続いての管理栄養士はガーデニングが趣味の植木もも子さんです私もバラの剪定お手伝いさせて頂きましたいいんですか？こんな… 切っちゃって。 おすすめの野菜の常備菜がちょうど 今 おいしいブロッコリーとカリフラワー。 材料はブロッコリーとカリフラワーが丸ごと１コずつ。 合計６００ｇですブロッコリーとカリフラワー切りたいと思います。 じゃ このようにつけといて頂いたらブロッコリーとカリフラワーを切っていきます。
ブロッコリーとカリフラワーに回しかける…。 今 気が付いたんですがカリフラワーそれからブロッコリーは特に湯がいたりはしなくても生のままでしたよね。 冷めたら仕上げにせん切りにした柚子の皮とほんとに食感がねいいですしだしのうまみがこのカリフラワーそして…うんブロッコリーの中にしみてますね。 やはり ブロッコリーとか カリフラワーつぼみの状態のところにそういう うまみがよく しみ込んでくれますので人によってはかたいと思われる方もあるかもしれないんですけど少し かたい方がよく かみますので脳の刺激にもなります。