見て見て！この愛らしいハート型のワッフル！それほど ワッフルはノルウェーの人たちにとって親しみ深いものなんです。 ワッフル越しに見える 暮らしと心をひもといていきましょう。 という事で 今宵ひもとくのは「スプーンおばさん」のワッフル。 おやつに準備したのが ワッフル！作者によるとこんなに愉快な歌を歌いながらワッフルを焼いたそうですよ。 ワッフルを持って旅に出る楽しみが伝わってきますね。 世界中で食べられているワッフルですが特に ノルウェーでは国民食とも言える存在。
今回は 生地がサラサラッていうのがポイントなの。 ここでですよノルウェー人に欠かせないスパイスカルダモン 登場します。 カルダモンの香りってすてきなのよ すごく。 このカルダモンをミルでひきますよ。 かまど どのぐらい？カルダモンってすばらしい香りがするでしょ？香り めちゃめちゃ きますもん。 スウェーデンに隣接する 山奥の田舎の農家で生まれ育ったプリョイセン。 という意味でも 大変ノルウェーらしい作品と言えるかと思います。 まさに ノルウェーの風土と 作者プリョイセンの暮らしが生み出したお話なんですね。
それを ガナッシュモンテに トッピングして食べたらいいと思うのよ。 ちょっと かまど 天才ですか？ちょっと一息 Ｔｅａ Ｂｒｅａｋ！ワッフルは ギリシャ発祥のお菓子がヨーロッパに伝わって今のような形になり 世界中に広がったと いわれているのよ。 続いてはベルギーのお隣 オランダのストロープワッフル！薄い生地の間にはなんと キャラメルが挟んであるのよ。