今回は…京都の卵焼き専門店で卵に入れているこの白い液体は何？よろしくお願いします。 まあほんとに今日もですねまたお弁当大好きな皆さんが集まって頂いてるわけですけれども。 今は自分でもそれ入れてます？それは今自分の子供のお弁当の時にやっぱやってあげようと思いますね。 料理は得意ですがお弁当を作る機会はあまりないという…子供がまだちっちゃいので多分これから作る事に多分いっぱいなるので今日すごくいろいろ知りたいなというのとあとたまに主人にも作ってあげたりしたんですけど 過去に。
えっ？デンプンは何で入れるんですか？お出汁が多いのでそのお出汁煮汁が出てしまわないようにお弁当とか仕出しにされる場合は固めるものかたくり粉とかデンプンそうですねコンスターチくず粉で十分だと思います。 あの 私二十歳で結婚して旦那が関西の方なんですよ。 関西出身なんでずっと半年間ぐらい旦那のお母さんのところに料理の修業に行ってて。 大分県 中津市はコンビニよりもから揚げの専門店が多いと言われているから揚げの聖地です。
大分県中津市は 市内に６０店以上のから揚げ専門店があります。 お客さんの多くはから揚げを テイクアウト。 まあ 好みでいうとこれが 純粋に薄衣でおいしく仕上がるものになってますのであまり 手を加えずもう そのままです。 １ ２ ３ ４こうやって あげる事によって二度揚げの効果みたいなのが出て表面が パリッと仕上がります。 一方 こちらは お隣の…テイクアウト専門のから揚げ店 発祥の地として町興しをしています。