この時期を逃さず食べたい定番おかず皆さんもありますよね？今日はアスパラガス新じゃが春にんじんを使った定番おかず。 下ゆでせずに炒めた アスパラなのでシャキシャキに仕上がってあと 一緒に炒めるアボカドがとっても おいしいんです。 アスパラガス。 そして ベーコンを加えて炒めるんですがアスパラベーコンね やっぱり巻いて食べたお料理って一緒に食べる おいしさがあると思うんですけども。
アボカドね～。 先ほどおっしゃったようにこのアボカドが入る事によってアスパラベーコンというこう あれですかもうすごい仲のいいものを更に何かおいしくまとめるという事なんですかね。 巻かずに炒めるだけでお手軽に作れるんですけれどもアボカドを入れる事によってほんと その仲を取り持ってくれるというか。 このねアスパラとベーコンねこれはうん おいしいですよね合いますよね。 アボカド。 う～ん！アボカドかどうかっていうのは口に入れると すぐ分かりますね。
煮っころがしって やっぱり定番料理だと思うんですが。 日本のほんと定番料理ですもんね。 今回は新定番という事なのでちょっとお肉も加えて更に ボリュームが出るように。 この豚バラの脂のコク今も 十分 じゃがいもがからんで吸っているような様子だと思うんです。 ちょっと 竹串であっ すっと火が…刺さりますね火が通っている様子です。 こんな様子になったら仕上げに おみそを入れます。
さあ 続いてはフライド… えっ にんじん？「フライドにんじん」？そうなんです。 えっ ポテトじゃなくて？「フライド」といえばポテトが 定番ですけれども今回は 新定番という事で春 ほんとにおいしいにんじんをフライドにんじんにしたいと思います。 そうしたところにこれは 小麦粉です。 小麦粉が ここで入りますか。 そうするとにんじんに小麦粉がまぶさりますよね。 今度は これに先ほどは 小麦粉今度は かたくり粉です。 それで小麦粉とかたくり粉のダブル使いという事に…。