料理家の栗原はるみさん。 多忙な日々を送る中家族のために毎日 欠かさずキッチンに立ってきました。 いつもの食卓が ワンランクアップします。 今日はですね豪華に見えるんですけどほんとに 簡単なお料理です。 豪華に見える 簡単な料理。 今回は お祝い事の多いこの時期にうれしいとっても簡単なごちそうを２品。 あっ これも全部出しといていいですね。 アンドレア。 アンドレア…。 これを切って全部 輪切りにして頂いて…。 次は 油揚げなんですけど油揚げは １回熱湯に入れて油抜きしてあります。
電子レンジで こんなに簡単でおいしくなるの？ っていう感じ。 電子レンジで おこわなんてよく考えましたよね。 いろんな試行錯誤でここにうわ～ いい香りするね。 大丈夫 大丈夫。 これは 簡単だね。 簡単なんですよ ほんとに。 この 今の忙しい時代にガスと電子レンジをはい。 続いてはまるで ステーキのような…甘辛い たれに漬けて焼くだけなので誰にでも 簡単にできますよ。 これ 簡単だ。 水っぽくしたくないためにお酒と みりんを３分間だけ煮詰めます。 結構 出ちゃうので ここで煮詰めて… ３分間だけです。
これは 保管っていうか保存できるんですか？できます できます。 瓶詰めにして冷蔵庫。 ペラペラになっちゃいましたね。 漬けて 半日以上。 無くて 全然ＯＫなので。 空気抜くんだ。 冷蔵庫に…。 ２～３日は 大丈夫だと思います。 豚肉とか 牛肉とか。 フライパンじゃないの？フライパンでもいいんですけど今日は 網で焼きます。 これが 半日漬けたものなんですけど…。 ちょっと 水分きってから焼きましょう。 これで 何分ぐらいですか？うちのグリルだったら約５～６分なんですけど上火と下火のないのもあるんですね。