きょうの料理 毎日きちんとお弁当「ドライカレーチャーハン弁当」

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この番組のまとめ

♪~今日は 寝坊した時でも手早くできるお弁当なんですね。 チャーハンと マカロニサラダ そして相性のよいヨーグルトのデザートもつけました。 そして デザートは「ミントバナナヨーグルトあえ」。 「あいにく ないわ」という時はハムや ソーセージあと コンビーフもすごく今日の具材には合いますのでコンビーフも おすすめです。 で ピーマンを サッともう ピーマンは彩りきれいにサッと炒める程度で大丈夫ですね。 そうしたらば 今日は 冷凍のコーン入れていきますけどもこれ 冷凍のままで入れちゃって下さい。

もうこれ 同じフライパンで大丈夫です。 今 チャーハン作ったフライパンで。 白身が ちょっと油が多すぎるとクシャクシャクシャッとなったりするので油をこう フライパンになじませたらちょっと余分な油は拭き取りましょう。 こんな感じで焼いてくんですけど今日は両面焼きにしていくんですよね。 そうですね あとは冷蔵庫から出したての卵だと黄身が広がりにくいのでプクッと きれいな目玉焼きになります。 あっ これね オリーブオイルを ササッと熱いうちに入れて下さい。

今日 入れるのは こちらのちょっと大きい方のピクルスなんですけれどもこちらの方が 酸味が少しマイルドで甘みが強いピクルスなんですけれどよく ハンバーガーの中とかにちょちょっと入っているものは割と こちらの甘いタイプのピクルスですね。 この 「マカロニサラダ」に具材 何 入れようって結構 いろいろ迷ったり家庭によって違いますけどもシンプルですけどもピクルスが入ってきっと変化があるんだろうな とか思ったりして。

今日は 「ミントバナナヨーグルト」という事で。 今日は カレーチャーハンが一応 メインなのでカレー味のものと ヨーグルトってすごく合いますよね。 バナナ すぐ変色しやすいので まずレモン汁を ササッとまぶしましょう。 あっ 今日は「ミントバナナヨーグルト」ですからね。 そして 「マカロニサラダ」は ピクルスを入れて味に変化を持たせました。 デザート 「ミントバナナヨーグルトあえ」はバナナに レモン汁をかける事で色が変わるのを防ぐ事ができます。