今日は冷凍ごはんをご紹介しま～す。 さあ 今日 教えて頂くのは冷凍ごはんを使った「即行どんぶり」なんですよね。 そして 今井さんは？私は中国料理店で修業をしましたので火の扱いにはとても自信があります。 火力が強いといけないと思われがちなんですけどもスーパーなどで手に入る刺身の盛り合わせをツマまで無駄なく使った海鮮丼です。 火も使わずに切って混ぜるだけなので料理初心者にも簡単に作れます。 冷凍ごはんを半解凍して使う事で失敗なしの初心者でも簡単にぱらぱらのチャーハンが作れます。
レンジで一回 熱々にしてあるので炊きたてごはんと変わらないおいしい酢飯が作れます。 上手に冷凍してちゃんと解凍すれば 熱々ごはん並みに…。 冷凍と解凍のしかたが大事かなと思います。 こちら先ほどと違うのは今度は解凍する際にラップを外して。 半解凍でほんとに大丈夫なんですか？大丈夫です。 今日は ６００Ｗで半解凍ですので １～２分様子を見ながら かけて下さい。 コンビネーションが 今日は。 「ブラザーズ」ですからコンビネーションを大事にね。 今度 半解凍という事で１分から２分です。
「レタスチャーハン丼」ですからレタス しっかり入りますね。 一度 レタスの方は水に放して頂いてパリッと シャキッとさせます。 味付けが 塩・こしょう以外のこういううまみの成分が入る事でちょっとリッチな…かにかまぼこですけど。 味付けで 結構 香辛料がいっぱい入ってますのでこれ 炒めていくんですけども軽く ほぐして下さい。 では よく熱したフライパンサラダ油 入れて下さい。 ２人でやるんですか！共同作業です。 すぐ上がりますので野本さんレタスの方を水を切って頂いてお皿にお願いします。
初心者の方だと 一緒に炒めるのはレタスが結構 炒めにくいのでだったら もう「いっそ炒めない」という。 「レタスチャーハン丼」 出来上がりです。 野本さんの２品目は…熱々ごはんに キャベツを混ぜるだけで余熱で キャベツがしんなりします。 たっぷりの汁けを吸ったチーズがソースのようになりキャベツごはんと ベストマッチです。 そして 今井さん ２品目は…冷凍ごはんを凍ったまま鍋で加熱する事で短時間でお米が トロトロになりますね。 さあ では まず 野本さん「ひき肉チーズのつゆだくキャベツ丼」。
ちょっとこう キャベツですとかレタスですとか 緑のものが入ると春らしさ 感じますよね。 出来上がりです。 で 出来上がりです。 出来上がりました～。 続いては今井さん 「冷凍ごはんのそのまま中国風がゆ」。 はい では こちらで中国風がゆの方 出来ましたので。 今日は トッピングですねこちら 用意しております。 まず 今井さんの中国風がゆは冷凍ごはんは そのまま加えます。 あとは トマトや ザーサイなどをのせれば出来上がりです。