よっしゃ来た～！は〜い ここで〜す！気合い入るわ！はい！♪～４月から野菜作りに挑戦するのは全国の食の産地を肌で知る杉浦太陽さんと故郷 福島の とれたて野菜の味わいが忘れられない長沢 裕さん。 こちらこそです！太陽さん こちら何の野菜か分かりますか？ダイコンですか？あ 正解です。 はい！ ここがですね杉浦さんと 長沢さんに野菜を育ててもらう名付けて 「太陽のベジ・ガーデン」です！「ベジ・ガーデン」 きました～！うわ～ いい広さしてますねぇ。
普通の培養土ですね。 肥料とかが入っている野菜用の培養土ですね。 市販の培養土。 何個あります？１ ２ ３ ４ ５… １８個！先生 今回は…計画ではね。 多めに作るのがポイントなんですね。 ポイントです。 ちょっと私メモってもいいですか？今のメモってもいいですか？そんなの持ってるのいや もうひと言も聞き逃せないと思って今日は もう 私持ってきました マイノート！偉い！偉いなぁ！僕 大阪出身なんでたこ焼き焼くみたいな…。 最初に… 今 ジョボッと出ましたよね？ ジョボッと。
この子の育苗期間っていうのはどのぐらいなんですか？温度が高いと２週間ぐらいですけどもまあ ３週間ぐらい見ておいた方がいいかもしれませんね。 まずは 栽培する場所として６０ｃｍ幅の区画を２つ作りますこれ何か測る道具みたいのあるんですか？ありま～す。 そこから ３０ｃｍはとって頂きたいですね。 どっから ３０ｃｍですか？その棒から。 棒から３０ｃｍをとる。 ここが ３０ｃｍありますね。 ３０ｃｍからの…。 じゃあ 裕ちゃんさしてもらってもいいですか？６０ｃｍ ここですね？そうです。
土の酸性が強すぎると野菜が うまく育ちません。 ツクシが生えてるような土地だと酸性です。 スギナが… ツクシが生えると酸性。 更にですね ハハコグサ。 ハハコグサ？ハハコグサっていうと エーデルワイスっていうのありますけどもハハコグサが生えてると酸性ですという。 そういう指標植物というんですけどもそういうのが生えてるような所は酸性だというふうに考えます。 石灰は どういう働きをしてくれるんですか？酸度調整する事になりましたですから これ ６０ｃｍかける４ｍですから ２．４ですから１１０ｇぐらいまくと。