♪～今 コンビニなどで 鶏むね肉を柔らか～く蒸し上げたヨーグルトとたまねぎで マリネをしてしっとりと仕上げたサラダチキン。 野菜と合わせて サラダはもちろんちょっと温めるだけでメインのおかずも すぐできるとっても便利なストックなんです。 では その基本「ヨーグルトサラダチキン」お願いします。 そして マリネ液を作りますが使うのはまず ヨーグルトです。 プレーンヨーグルト。 このヨーグルトとたまねぎでしっとり柔らかくそして 風味もつくんですね。
フライパンに キャベツを入れました。 春キャベツもねおいしい時期ですからね～。 これもフライパン蒸しにしたいので。 フライパンの底は火が入っているけれども上は まだもうちょっとだなっていうこんなタイミングでちょうど よさそうです。 そこで にらとヨーグルトサラダチキンを入れる。 ヨーグルトサラダチキンは 柔らかくしっとり加熱をもうしてあるものなので長く火を通すとねまた かたくなってしまうので仕上げに こうしてちょっと温める程度でちょうど よく。
温かいサラダチキンもどんな感じなんだろう？っていう。 「ヨーグルトサラダチキン」プレーンヨーグルト おろしたまねぎ砂糖 塩 こしょうを混ぜたマリネ液に鶏のむね肉をもみ込みまして室温で ３０分ほどおいてフライパンで蒸します。 余熱を利用してしっとり仕上げるのがポイントでした。 そして ストックチキンもう一品 ご紹介します。 野菜と合わせて 韓国風のナムルやこんなきれいな春巻も すぐできる便利なものなんです。 ポイント 先ほどと一緒で今度は…。
和風味のつけ汁にしたいのでめんつゆと そして 塩です。 味をなじませて出来上がりです。 今度は ほんと和風の味だ。 このままでも十分おいしいですけどもこれも簡単に アレンジお料理にできちゃうんですよね。 和風のお味が付いてますが今回は ナムルにしたいと思います。 和風の下味ですけれども…。 「レインボーカラーの…」。 ためました！「レインボーカラーの…」？「…の生春巻」なんです。 レインボーカラーって 今人気なんですけれども カラフルな…。 今 このレインボーカラーのお料理ってはやってるんですって。