作りやすい 一工夫を加えてご紹介する「新 家庭料理の定番６０」。 ワタナベさんのところではふだん 食事作りで気にかけている事ありますか？育ち盛りの子供がいるので子供が喜ぶ定番料理を家族の体調を考えながら作っています。 さあ 今日教えて頂くのは「新定番」あるんですよね。 料理の「新定番」のポイントは「ヘルシー」「手間なし」「失敗なし」です。 子供に 野菜を食べさせたい時にとっても重宝しているメニューです。 野菜と ソーセージをしっかり炒める事でスープの素が要らずに コクのあるミネストローネが出来上がります。
野菜の持つそもそものおいしさみたいなのが…。 カレーって どうしても「煮込み時間が…」とかね「今から作って おいしく出来上がるかな？」って何かそういうイメージがありますけどパパッと出来てしまうんですね。 では ここで野菜ジュースを加えていきます。 これは なぜ野菜ジュースを？野菜ジュースを加える事で味に深みが出ます。 今日は 水を一滴も入れないので野菜のうまみだけで作りますね。
今日のこの野菜の組み合わせ自体下ゆでみたいなものもなくそんな野菜でも 余ってる野菜を上手に使うといいですね。 ほんと ゴロゴロ野菜 おいしそう！食べ応えがあります。 やっぱり 野菜ジュースの効果とかもあるんですかね？野菜ジュースは 何種類も野菜が入っているので何か りんごジュースって感じはしないんですけど優しいお味なんですね。 野菜ジュースと ウスターソースを加える事で深い味わいのカレーになります。 ピクルス液が熱いうちに野菜を漬ける事で味がしみこみやすくなります。