家族や仲間と作って食べるごはんの時間は世界で一番ハッピーな時間。 料理を通じて会話を楽しみ仲間との絆を深めましょう！♪～食べる人も 作る人も笑顔になれるようなレシピをお伝えしたいなぁって思ってるんですけども恐縮しつつ…。 程さんいかがですか？僕はね 見てはる方が みんなね中国料理の基本のとこうまくね 利用できるように僕ね この１２月でなんと ８０なんです。 そして デザート！これはね 僕のアイデアでねたっぷりの… 今日はねおいしいヨーグルトを作ります。 中国風の朝がゆからご紹介しましょう。
「スタミナ中国風」ですか？はい 朝がゆの出来上がりです。 じゃ 次にね 先生おかゆに合わせてね今日は 今の時季の春野菜春キャベツを使ってね簡単な一品を作りましょう。 キャベツですね。 キャベツを こんぐらいの大きさに８ｃｍ角ぐらいに切りまして塩もみしまして それで ちょっとおいたら こうなるんです。 春のキャベツですね。 白みそのね 発酵食品がまろやかな味をしてくれるんですよね。 やっぱり 朝のスタートで発酵食品 何かね食べはったらいいかと思いますね。
うわ～！すごく相乗効果してくれるんかな。 それで その季節の果物今日は いちごとかね キウイとかこういう好きなものをね 切って。 お台所にあるものを 上手にエコクッキングしてやって頂けると…。 こちらが買ってきたトレーに入れたままの豚肉の薄切り肉ですね。 テレビ見てはる方ね…ちょっと待って下さい 先生。 これがポイントですね。 トレーに入った状態のまんまで冷たいフライパンに置くと。 大体 じわ～っと弱火で まあ １０分ぐらいかな。 フライパンにもよりますけど。
ここにジャーンと ほんとに シンプルに今日 お酒とおしょうゆだけで味付けなんですけどむちゃくちゃ飛ぶの嫌なので…。 野菜が やっぱり大事で季節の ゆがいた菜の花とそれから 今日はね大根おろしを添えて完成ですね。 もう すごい簡単だけどタレのバリエーションを今日は３種類ですね。 お酒とお塩と… この３種類全部。 そのままカラカラの昆布にくっつけるとくっついてしまいますでしょ。 今日の この３種類全部 同じようにできるわけね。